全国でも限られた店でしか扱えない、貴重な「共水うなぎ」。 その類まれな旨味と上質な脂を、全く新しい形でお届けしたい。 その想いから生まれたのが、この「うなぎハム」です。(受注生産) 蒲焼や白焼とは一線を画す、この商品のために。 贅沢にも共水うなぎを丸ごと3本使い、**丸3日間（72時間）**時間をかけて、じっくりと燻製。 発送は冷凍となります。一晩冷蔵庫にて解凍してください うなぎの旨味をぎゅっと凝縮しながら、桜チップの芳醇な香りをまとわせました。 しっとりとした食感、噛むほどにあふれる上質な脂の甘み、そして鼻に抜けるスモーキーな香り。 薄くスライスして、そのままお酒のお供に。 または、少し厚めに切って軽く炙り、オードブルの主役に。 「うなぎ大嶋」が自信を持ってお届けする、うなぎの新しい可能性。 大切な方へのご贈答にも最適な、至高の逸品をぜひご賞味ください。

幻の共水うなぎ刻みをお楽しみください。この商品は、高品質な共水うなぎを使用しており、サイズ調整の過程で生まれた特別な逸品です。食感と風味が絶妙に融合し、贅沢なひとときを提供します。細かく刻まれたうなぎは、料理のアクセントとしても最適で、丼ものやお寿司、焼きうなぎなど、さまざまな料理にぴったりです。独自の製法により、うなぎ本来の旨味がぎゅっと詰まっており、誰でも手軽に高級感を味わえる商品となっています。 ■ カラー/サイズ/バリエーション 柔軟な料理にお使い頂けます ■ 素材/製造国 共水うなぎ(焼津市吉田)を使用し、浜松市中央区うなぎ大嶋で製造されています。投薬もなく品質管理が徹底されているうなぎなので安心してお召し上がりいただけます。 ■ 取り扱い注意事項 食品ですので、冷凍保存をおすすめします。解凍後は早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫に保管し、2日以内にお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ご注文後、通常2〜3日以内に発送いたします。年末年始や休日を挟む場合は、発送が遅れることがありますので、予めご了承ください。 ■ その他の情報や注意事項 本商品は食材のため、返品はお受けできません。アレルギーをお持ちの方は、原材料をご確認の上、ご購入ください。 ご質問がある場合は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたの食卓に特別な一品をお届けします。